Koll på kål (OBS: startar kl 18)


Evenemangsdetaljer


Ingar Nilsson, författare till boken Kål, har grävt i kålens rika kulturhistoria och skapat nya recept med kål.
Kål började odlas för flera tusen år sedan och är den växt som finns i flest varianter och över så gott som hela världen.
Kål har varit nödmat och vardagsmat, men under det senaste årtiondet har den modesta kålen upplevt en renässans. Vi har upptäckt kålens många användningsområden och uppfunnit nya.

Comments are closed.